原油や穀物の価格高騰が県内の学校給食を直撃している。長崎市が４月から１１年ぶりに給食費値上げに踏み切り、佐世保市など大半の市が価格改定の検討を始めた。多くの市は価格の据え置きを模索しているが、今後、長崎市の方針に追随する動きが加速しそう。食材の相次ぐ値上げの影響は食育現場にまで広がった格好だ。【まとめ・錦織祐一、山下誠吾】

　◇長崎市

　市教委は４月から、市立小中学校の給食費を４月から３００円値上げし、小学校月額３８００円、中学校４４００円とする方針を決めた。同市の給食費改定は１１年ぶり。市教委健康教育課の担当者は「出来れば給食費は３００円も上げたくなかったが、栄養の質を維持するためにやむを得ない」と苦渋の表情。

　一方、同市の給食費の滞納額は０６年度で約８８０万円にのぼり、今後は悪質な滞納者に対する法的措置も検討。同課は「値上げに理解を求めるには、滞納に厳しく対応しないといけない」と話す。

　◇佐世保市

　市教委は値上げを検討しているものの、０７年４月から小学校の給食費を月額３３００円から３４００円に１００円値上げしたため、２年連続の値上げは避けたい思いが強いという。中学校は現在３８００円。松浦、平戸両市も同様に値上げを検討している。

　長崎市の値上げ方針を受け、西海市も戸惑いを隠せない。３月１０日の学校給食運営委員会で決定するが、弁当の日などを導入することで価格を据え置くことも視野に入れ「他の自治体の動きも参考に決めたい」と言う。現在の給食費は月額小学校３６５０円、中学校４４００円。

　◇諫早市

　値上げを検討中。現在は小学校が月額３３００円、中学校が４２５０円。小学生は一食１９０円と「県内でも安い設定にしている」（市教委）という。それだけに、「小麦粉の値上げが続けば、１９０円で続けられるか心配」という。

　◇大村市

　小学校のみで値上げを検討。現在は小学校が月額３６６５円。同市教委は「パンと牛乳の価格がどのくらい上がるのかが心配」としている。

　◇雲仙市

　「検討中だが値上げは避けられないだろう」と担当者。現在の給食費は小学校月額３８００円、中学校４４００円だが、「どのぐらいの上げ幅になるかは３月中旬までには決めたい」という。

　◇島原市

　担当者は「値上げするかしないかを検討中」。給食費は日額で小学校２１０円、中学校２５０円。食材の値上げで、文科省が定める栄養量を満たすのが困難になってきているという。

　◇南島原市

　合併前の旧８町ごとに学校給食会があり、価格も小学校月額３７００～３８００円、中学校４１００～４３００円と統一されていない。「値上げするのか、例えば小麦粉代が上がるのならパンをご飯に変えるなど、中身の調整で対応するのかを検討することになる」という。

　◇五島市

　３４小、中学校に約４０００人分を配食。来月上旬に開く給食センターの会合で決めるが、学校給食会では「値上げしないとやっていけない」と話す。１０校（約２６００人分）に配食する福江給食センターの試算では、月額３７００円の３％程度、１００円前後の値上げになりそう。担当者は「今後も値上がりが続きそうで、試算しにくい」と頭を抱えている。

　◇壱岐市

　小学校月額３３００～３９００円、中学校３９００～４５００円の価格を据え置く。

　◇対馬市

　小学校月額２７００円、中学校３５００円前後だが、値上げか据え置きかを検討する。

〔長崎版〕