◇生徒開発品を東京で販売

　２１、２２日に東急百貨店吉祥寺店（東京・武蔵野市）で開かれる全国農業高校収穫祭２００９（毎日新聞社、全国農業高等学校長協会共催）に県立島原農業高（島原市）の生徒が開発した加工品２品が出品、委託販売される。生徒たちは「全国でどんな評価をされるか」と楽しみにしている。【古賀亮至】

　収穫祭に参加するのは全国３３の農業高校で、九州からは島原農業だけ。島原農業が出品するのは「ろくべえｄｅカステラ」と「島原温泉マーマレード」で、どちらも部活動の食品加工部が商品化した。

　「ろくべえｄｅカステラ」は、３年の松本峰和さん（１７）が、１７９２年の普賢岳噴火当時に生まれた郷土食をヒントに開発。開発までの記録をまとめ、２００９年毎日農業記録賞で県１位にあたる優良賞を受賞した。

　部長でもある３年の伊藤裕徳（ひろのり）さん（１８）は、化学薬品を使わずに島原温泉水で甘夏からペクチンを溶出して作った「島原温泉マーマレード」をリポートし、昨年の毎日農業記録賞中央審査で優秀賞に輝いた。

　松本さんは「全国の人においしさが分かってもらえれば。自信はある」。伊藤さんも「安全な食品を広めていきたい」と出品に期待する